António Oliveira dos Santos iniciou a nossa história, passou o gosto pela olivicultura e produção de azeite a toda a família. É graças ao seu conhecimento, experiência e amor pelo que faz que conseguimos um azeite de excelência com qualidades únicas. Acredita que nem tudo precisa de tecnologia, “é melhor à moda antiga” e passa a sua crença às gerações mais novas que lutam todos os dias para manter a tradição!
"É com muito orgulho que vejo a tradição do nosso lagar a ser preservada, mas também testemunho o compromisso e dedicação da minha família a trabalhar lado a lado, garantindo que a qualidade e a paixão pela produção do nosso azeite continuem a prosperar."
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